云南“昌宁红”再续欧洲茶缘：敬世界一杯温润好茶
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云南“昌宁红”再续欧洲茶缘：敬世界一杯温润好茶
中新网法国巴黎5月23日电 题：云南“昌宁红”再续欧洲茶缘：敬世界一杯温润好茶 中新网记者 韩帅南 胡远航 近日，2024年“云腾四海·茗动全国”中国(云南)茶文化欧洲推行勾当在法国巴黎“首秀”。勾当上，一杯杯来自云南昌宁的红茶形美色艳、喷鼻高味浓，引得很多国外佳宾品饮、奖饰。 图为佳宾们在2024年“云腾四海·茗动全国”中国(云南)茶文化欧洲推行勾当现场体验茶饮、茶艺。主办方供图 昌宁县自古即是茶马旧道上的主要驿站，种茶、吃茶品茗汗青悠长。经专家考据，昌宁境内助工栽培茶树的汗青，距今跨越1600年。本地生产的茶叶具有生态健康、内质鲜爽、喷鼻高持久、水浸出物丰硕等特点。 “产于昌宁的红茶被称为‘昌宁红’，曾持久作为国度出口创汇的重点产物。”云南昌宁红茶业团体有限公司(以下简称“昌宁红团体”)副总裁宋刚介绍。20世纪50年月起，昌宁红茶就远销包罗法国在内的欧、亚、美洲20多个国度和地域，还被酷好红茶的俄罗斯人誉作中国的“伏特加”，久负盛誉。 昌宁红具有外形油润，条索肥硕紧结，喷鼻气蜜喷鼻浓烈，滋味醇和回甘，汤色红艳敞亮等怪异品质，备受国内外茶客的青睐。数据显示，2023年，昌宁县共出产红茶1.68万吨，实现产值35.1亿元，产物销往俄罗斯、法国、英国、新西兰、马来西亚、日本、德国等30多个国度和地域。 资料图为昆明市平易近查看红茶产物。中新网记者李嘉娴摄 “昌宁红还被作为国礼送到捷克。”宋刚说，2017年7月，昌宁红团体受邀加入“中国－中东欧基金”代表团拜候捷克与波兰勾当，其茶品“古树红韵”与“金枝玉叶”作为国礼赠予给时任捷克总统米洛什·泽曼，收成高度赞誉。 “红茶发源于中国，是世界上吃茶品茗人数较多的一种茶类，但中外茶友喝红茶的习惯却天差地别。”宋刚笑着说。 备茶具、称重投茶、温杯摇喷鼻、滚水冲泡……这是昆明老茶人孙继军品饮昌宁红的一系列步调，“如斯冲泡，才能品出昌宁红浓醇鲜爽的滋味”。他介绍，高含量的茶黄素、茶红素还让昌宁红具有延缓衰老、保肝护骨等保健功能，“喝昌宁红，就是生态、健康的‘有一种叫云南的糊口’。” 而在欧洲，英国人习惯以“牛奶红茶”配上一份点心，在愉悦的表情中享受下战书茶；荷兰人一样快乐喜爱在红茶中插手糖、牛乳或柠檬调味，以减轻茶叶的苦涩味；法国人则把喷鼻氛范畴的特长也阐扬在了茶中——在各类茶类中添加巧克力、新颖鸡蛋、橘子汁等调味品，缔造出怪异口感。 图为2024年“云腾四海·茗动全国”中国(云南)茶文化欧洲推行勾当现场展现的昌宁红系列产物。主办方供图 “另外，年夜部门欧洲消费者更喜好便利、快捷的袋沏茶，中国消费者则更方向于冲泡原叶茶。”宋刚认为，原叶茶更能表现出茶叶的喷鼻气和韵味。 20世纪80年月初，中国闻名作家老舍师长教师创作的话剧《茶社》来到法国、瑞士等国拜候表演，在欧洲掀起一阵中国茶文化高潮。此次，2024年“云腾四海·茗动全国”中国(云南)茶文化欧洲推行勾当，一样以茶为媒、以茶为介，鞭策世界文明交换互鉴。 “此次勾当中，昌宁红团体带着红茶、普洱茶、白茶等茶产物参展推介，为欧洲伴侣送上一杯来自云南的温润好茶。”宋刚说。 图为2024年“云腾四海·茗动全国”中国(云南)茶文化欧洲推行巴黎勾当现场的国风跳舞表演。主办方供图 本次勾当以“夸姣糊口·美美与共”为主题，由云南省人平易近当局新闻办公室、云南省人平易近当局外事办公室结合主办，包括启动典礼、茶文化财产推介会、专题音乐会、茶喷鼻沙龙、茶文化诗词分享会、非物资文化遗产展演展现、美食物鉴等丰硕多彩的文化交换勾当。除在法国巴黎进行的勾当，法国里昂、比利时布鲁塞尔、意年夜利罗马也将举行相干勾当。(完) 【编纂:唐炜妮】。