2.12万亿元、7.25万亿元……多组数据展现中国“舌尖上的大市场”蓬勃兴旺
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央视网动静：中国物流与采购结合会5月23日发布《中国食材供给链成长陈述(2024)》(以下简称《陈述》)。按照《陈述》，我国食材消费需求延续不变增加，食材供给链企业链条逐步向上游延长。 按照《陈述》，2023年我国食材消费范围增速显著。餐饮食材消费范围到达2.12万亿元，同比增加20.45%。零售食材消费范围到达7.25万亿元，同比增加7.66%。得益于餐饮市场的恢复成长，餐饮业连锁化率不竭晋升，我国食材消费由“数目驱动”逐步转向“质量驱动”。 中国物流与采购结合会副会长崔忠付介绍，我国是全球最年夜的食材消费市场，食材的产量约占全球的四分之一。在全球食材商业放缓的年夜布景下，2023年我国食材消费市场到达了9.37万亿元，同比增加10.31%，需求延续稳步增加。 我国食材供给链企业链条逐步向上游延长。100家重点食材供给链企业调研成果显示，2023年基地直采模式渗入率已超80%，有用缩短供给链链条，下降食材采购和畅通本钱。 中国物流与采购结合会：我国食材商业范围稳中有增 出口竞争力不竭加强 据中国物流与采购结合会相干负责人介绍，全球食材商业情况复杂性、严重性上升，本年食材商业增速或将放缓，但同时新的成长契机也悄然闪现。国际区域间的合作日趋凸显、多边商业系统越发开放，为全球食材商业斥地了新的成长空间。 据介绍，2023年我国农产物商业额达3330亿美元，与上年根基持平。此中，出口989亿美元，同比增加0.9%。蔬菜出口显现不变增加态势。水产物、生果国内需求延续恢复，进口有序扩年夜。2023年食材外贸“伴侣圈”不竭扩年夜，海关新增准予51个国度和地域146种次优良农食产物进口。2023年，我国与共建“一带一路”国度农产物进出口商业额到达1380亿美元，占我国农产物商业额的41.4%。此中，出口467.3亿美元，同比增加3.5%。 崔忠付称：“产物布局换新，出口产物布局由低级冷冻食材向较高附加值的深加工食材成长，显著增添了食材的出口价值与国际竞争力。” 【编纂:刘阳禾】。